Filomè – Umbria Rosso IGT
“Un vino per stare insieme, che rappresenta l’amore per la nostra terra. Perfetto compagno di aperitivi e momenti di convivialità tra amici”
Vista: Rosso rubino con riflessi violacei, consistente.
Olfatto: Vinificato dopo un deciso appassimento del vitigno autoctono, dona al blend note di mora e pepe nero molto intense. Confettura di frutti di bosco, ricordo di scorza di arancia candita e note vegetali rendono il bouquet ampio.
Gusto: La morbidezza formidabile, sorretta da un’adeguata freschezza e da una sapidità che ben incarna il territorio, rendono il vino equilibrato e armonico. Persistente, il gusto è pienamente corrispondente al naso.
Abbinamenti: carni rosse, formaggi semistagionati e per gli happy hour.
Produzione reale: 150.000 bottiglie
Vitigni: Sangiovese, Merlot, Cabernet, Sagrantino surmaturo
Vendemmia: Manuale 2a e 3a decade di Settembre
Selezione: Manuale su tre tavoli vibranti
Affinamento: acciaio, legno e vetro per 3 anni
Longevità del vino: 8-10 anni
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 16° – 18° C
