Montefalco Rosso Riserva DOC

“Una “Riserva” per i palati più esigenti che regge il confronto con i migliori vini Rossi al Mondo.”

Vista: Rosso rubino carico.

Olfatto: Naso evoluto: confettura di mora e frutti di bosco, ciliegie e amarene sotto spirito, visciole appassite. Speziatura complessa  data sia dal Sagrantino che dal passaggio in legno grande. Si nota una decisa tostatura, un ricordo di tabacco e vaniglia.

Gusto: Acidità brillante, tannino ben  integrato e levigato, morbidezza e sensazione pseudo-calorica conferiscono al vino equilibrio  ed una piacevole armonia.

Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina, salumi e formaggi stagionati.

Produzione reale: 8.800 bottiglie

Vitigni: Sangiovese, Merlot, Cabernet, Sagrantino

Vendemmia: Manuale 2a e 3a decade di Settembre

Selezione: Manuale su tre tavoli vibranti

Affinamento: acciaio, legno e vetro per 4 anni

Longevità del vino: 10-15 anni

Gradazione alcolica: 15 % vol.

Temperatura di servizio: 16° – 18° C