Descrizione
Vista: Giallo dorato brillante.
Olfatto: Ampio, dalla frutta tropicale alla pasticceria secca. Vaniglia, ananas, papaya, zucchero filato, mela golden: la fermentazione in barrique dona complessità ai due vitigni.
Gusto: Secco al punto giusto e sapido. Equilibrato, la corrispondenza tra i sensi sottolinea l’armonia che pervade questo vino. Il finale lungo e gradevole invita al secondo bicchiere.
Abbinamenti: antipasti di verdure e crudi di pesce, risotti di mare e crostacei.
Produzione reale: 15.000 bottiglie
Vitigni: Grechetto, Sauvignon
Vendemmia: Tardiva manuale 2a decade di Settembre
Selezione: Manuale su tre tavoli vibranti
Affinamento: Acciaio per 2 mesi
Gradazione alcolica: 13 % vol.
Temperatura di servizio: 12° – 14° C
